segunda-feira, 30 de maio de 2011
Bactéria já matou 14 pessoas na Alemanha e não se sabe a sua origem
Primeiro é importante esclarecer que há duas estirpes de bactéria "Escherichia coli". Uma de origem humana ( todos nós possuímos esta bactéria nos intestinos, fundamental para o processo intestinal), outra de origem animal com idêntica finalidade. Donde, estranha-se a precipitação dos média ao relatar que se desconhecem as origens, Por outro lado, acho demasiado leviano e incoerente as notícias vindas a público sobre as eventuais origens da estirpe : pepinos espanhóis. Sendo verdade que esta bactéria é muito "inteligente" ou seja amiúde "desaparece" tão rápido quanto aparece, é um facto que existem estudos e case studies quer nos USA quer no RU quer no Canadá que evidenciam muito bem os vectores com prioridade a investigar : 1. Redes de água potável. 2. Redes de confecção e distribuição de carnes. 3. Redes de preparação e distribuição de produtos horticulas e frutículas. Pasmo como a Autoridade europeia na matéria, se mantém em silêncio!
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